Καμία μερίδα φαγητού χαμένη. Μπορούμε;
Χθες έφτιαξα γιουβαρλάκια. Περίσσεψαν δύο μερίδες. Σήμερα έφτιαξα γίγαντες. Περίσσεψαν δύο μερίδες. Την προηγούμενη εβδομάδα πέταξα μια σακούλα μήλα και ένα λάχανο. Αυτό είναι κάτι που συμβαίνει συχνά στο σπίτι μας και φαντάζομαι και σε πολλά άλλα σπίτια.
«Είναι αμαρτία να πετάς φαγητό» μου λέει η μαμά μου και έχει απόλυτο δίκιο.
Ιδίως τη σημερινή εποχή, στην Ελλάδα της κρίσης είναι πραγματικά αμαρτία να πετιέται φαγητό. Τη στιγμή που κάποιοι συμπολίτες μας δυσκολεύονται να εξασφαλίσουν το αυτονόητο, δηλαδή μια κατσαρόλα φαγητό, εμείς οι «προνομιούχοι» το πετάμε.
Σύμφωνα με στοιχεία της Παγκόσμιας Τράπεζας το 25-33% των τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια. «Το ποσοστό των τροφίμων που σπαταλιούνται παγκοσμίως είναι ντροπιαστικό», δηλώνει ο πρόεδρος του διεθνούς οικονομικού οργανισμού. «Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο πηγαίνουν για ύπνο νηστικοί κάθε βράδυ κι όμως εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στον σκουπιδοτενεκέ ή χαλάνε», τονίζει.
Αυτά σκεφτόμουν σήμερα νευριασμένη με τον εαυτό μου και έψαξα να βρω τι μπορώ να κάνω με τα τρόφιμα που περισσεύουν. Και ανακάλυψα, με μεγάλη μου χαρά πως πολύ πριν από εμένα κάποιοι άνθρωποι έχουν αναλάβει δράση δημιουργώντας τη μη κερδοσκοπική οργάνωση ΜΠΟΡΟΥΜΕ η οποία «καταπολεμά τη σπατάλη του περισσευούμενου φαγητού και δρα υπέρ της αξιοποίησης του για κοινωφελή σκοπό σε όλη την Ελλάδα».
Με έκπληξη μου λοιπόν διαπίστωσα, μετά από μια πλοήγηση στο χάρτη του ΜΠΟΡΟΥΜΕ, πως υπάρχει στα 500 μέτρα από το σπίτι μου φορέας αποδέκτης δωρεών τροφίμων, γεγονός που δυστυχώς δε γνώριζα. Είμαι σίγουρη πως το ίδιο θα διαπιστώσεις κι εσύ αν ψάξεις την γειτονιά σου.
Τι μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε;
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να συμμετέχουμε σε αυτήν την δράση. Ο πιο απλός τρόπος είναι να επικοινωνήσουμε με την εθελοντική ομάδα του ΜΠΟΡΟΥΜΕ και να οργανωθούμε στην γειτονιά μας ενημερώνοντας όσους περισσότερους μπορούμε για τη δράση. Φούρνοι, ζαχαροπλαστεία, μανάβικα, κρεοπωλεία, ταβέρνες, εμείς σαν γειτονιά μπορούμε να διαθέτουμε τα περισσευούμενα τρόφιμα καλής ποιότητας στον φορέα της γειτονιάς μας, ο οποίος με τη σειρά του τα διανέμει στους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη. Φρούτα και λαχανικά που δεν πληρούν τις προδιαγραφές του χονδρεμπορίου σχετικά με την όψη του προϊόντος και μένουν στο χωράφι, μαζεύονται από εθελοντές (χωρίς καμία επιβάρυνση του αγρότη και στο χρόνο που επιθυμεί αυτός). Η συλλογή των τροφίμων γίνεται απευθείας από τον φορέα που τα έχει ανάγκη, χωρίς να επιβαρύνεται ο δωρητής με κόστη μεταφοράς και χωρίς να χάνεται πολύτιμος χρόνος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό εφόσον πρόκειται για τρόφιμα.
Στόχος του προγράμματος του ΜΠΟΡΟΥΜΕ είναι η διάδοση του μηνύματος «καμία μερίδα φαγητού χαμένη» σε κάθε γειτονιά, σε κάθε σχολείο, σε κάθε επιχείρηση που χειρίζεται τρόφιμα.
Μπορείς να βρεις τον φορέα αποδέκτη της γειτονιάς σου, να ενημερωθείς αναλυτικά και να επικοινωνήσεις με την ομάδα του ΜΠΟΡΟΥΜΕ στην ιστοσελίδα τους www.boroume.gr.
«Καμία μερίδα φαγητού χαμένη» λοιπόν, από εδώ και στο εξής. Μπορούμε!
4 Comments
Ξέρεις Χριστίνα, αυτό με το φαγητό που μένει και είναι κρίμα να το πετάμε, μου το έχει μεταδώσει τόσο βαθιά ο μπαμπάς μου που πονάει η ψυχή μου να πετάω φαί και πάντα ψάχνω τρόπους να το μοιράζω. Πχ δίνω στη γειτόνισσα ή μου δίνει και εκείνη, στέλνω στην πεθερά και στους γονείς μου, σε ξαδέλφια, κλπ. Παλιότερα στην εταιρεία που εργαζόμουν, έβαζα φωνές σε όποιον άφηνε ή πέταγε το φαγητό του και μετά έμαθαν όλοι και ειτε το ετρωγαν όλο, ειτε το έπαιρναν σπιτι, ειτε το άφηναν να το φάω εγώ:)))
Ο μπαμπάς μου θυμάμαι για να μην πετάξουμε φαγητό, υπήρχαν φορές που το έτρωγε και με ελαφρά μουχλίτσα!!! Και τώρα το κάνει δλδ!!! Του έκανε προφανώς καλό, μιας και τόσα χρόνια μετά, ειναι ακμαίος και γερός στα 76 του έτη:))
Δεν γνώριζα για τη δράση αυτή Μπορούμε!! Σ’ευχαριστώ πολύ που τη μοιράστηκες μαζί μας:)
Πάω να ενημερωθώ!!!!
Είδες πόσους μπορεί να επηρεάσει η νοοτροπία ενός και μόνο ανθρώπου; Μαγεύομαι ώρες ώρες με τη δύναμη που έχει η ανθρώπινη συμπεριφορά. Δυστυχώς όμως αυτό ισχύει και για την κακή νοοτροπία, είναι μεταδοτική. Γι’αυτό καλό είναι να προσπαθούμε κάθε μέρα να φτιάχνουμε τον κόσμο όπως εμείς θα θέλαμε να είναι. Τώρα που μου είπες για τον μπαμπά σου πείσμωσα ακόμη παραπάνω.Εγώ σ’ευχαριστώ!!!
Συμβαίνει όντως Χριστίνα, πετάμε τρόφιμα που δεν προλάβαμε να καταναλώσουμε λίγο πριν χαλάσουν. Πάω να ενημερωθώ για τη δράση του “Μπορούμε”. Την καλημέρα μου!
Νομίζω πως δυστυχώς είναι μια κοινή νοοτροπία. Βέβαια δεν ξέρω αν θα συνεχιστεί και μετά το σημερινό Eurogroup 🙂 Χιούμορ!! Στα σοβαρά τώρα, είναι πολύ σημαντική δράση και από ότι είδα κάνουν πραγματικό αγώνα τα παιδιά του “Μπορούμε”!!!