Βελούδινη μους λεμόνι με τριμμένο μπισκότο
Βελούδινη μους λεμόνι! Μια πολύ εύκολη συνταγή που θα σε εκπλήξει με την αρμονία της.
«Ήρθε η ώρα να συμμαζευτούμε λίγο» σκέφτηκα και άρχισα να κάνω αυτό που λέμε υγιεινή διατροφή.
Ξέρεις, φρούτα, λαχανικά, όσπρια και όλα αυτά τα υγιεινά που κατά τα άλλα λατρεύω.
Όταν όμως έρχεται εκείνη η άτιμη ώρα του απογευματινού καφέ, την οποία συνοδεύει πάντα μια ακατανίκητη λαχτάρα για γλυκό-απογευματινή λιγούρα την ονομάζω-σηκώνω τα χέρια ψηλά.
Για αυτόν ακριβώς το λόγο λατρεύω αυτή τη μους λεμονιού. Γιατί είναι γλυκιά όσο πρέπει, είναι ελαφριά και απίστευτα εύκολη, οπότε την φτιάχνω συχνά. Bonus το γεγονός ότι έχει λίγες θερμίδες (θα σου πω παρακάτω ακριβώς πόσες).
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη βελούδινη μους λεμόνι (για περίπου 10 μερίδες):
600 γραμμάρια (3 κεσεδάκια) γιαούρτι στραγγιστό
1 ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμάρια)
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
Ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ, μοσχολέμονα στα ελληνικά
Μπισκότα τύπου digestive
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το ζαχαρούχο, το ξύσμα και το χυμό από τα λεμόνια. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να αποκτήσει το μίγμα μας την υφή της μους, δηλαδή 2 λεπτά.
Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και στρώνουμε λίγο μπισκότο σε κάθε ποτηράκι που θα χρησιμοποιήσουμε για τη μους. Εγώ χρησιμοποιώ μπολάκια και ποτήρια μαρτίνι ή κρασιού. Βάζουμε τη μους μέσα σε κάθε ποτήρι και από πάνω προσθέτουμε λίγο ακόμη τριμμένο μπισκότο ή ξύσμα μαύρης σοκολάτας.
Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Το καλύτερο βέβαια είναι να τα φτιάξουμε από την προηγούμενη μέρα γιατί δένουν πιο όμορφα τα υλικά και η γεύση απογειώνεται.

Κι επειδή θέλω να είμαι εντάξει με τη συνείδησή μου κι εσύ με τη δικιά σου, σου έχω υπολογίσει και θερμίδες. Κάθε ποτηράκι έχει περίπου 90 θερμίδες. Όσο ένα μήλο δηλαδή!
Φτιάξε το απογευματινό σου καφεδάκι, απόλαυσε αυτή τη βελούδινη μους λεμονιού και είμαι σίγουρη πως ένα γλυκό χαμόγελο θα ζωγραφιστεί στα χείλη σου. Η ευτυχία άλλωστε κρύβεται σε κάτι τέτοιες, γλυκιές, μικρές στιγμές!!
Καλή μας όρεξη λοιπόν!
Είναι ωραίο να μοιραζόμαστε. Κοινοποίησε αυτό το άρθρο για να το διαβάσουν και άλλοι. Όμως ΔΕΝ επιτρέπεται η αντιγραφή του χωρίς άδεια ©
Ακολούθησε μας αν θέλεις επίσης και στις σελίδες μας στο facebook και στο Instagram!
4 Comments
Είναι φανταστικό!!!
μόλις το φτιάξαμε και τα παιδιά ενθουσιάστηκαν!
είναι και ένας καλός τρόπος για να τρώνε γιαούρτι.
(στα παιδιά δεν έβαλα λεμόνι, μόνο στο δικό μου μπολ, γιατί δεν είναι και πολύ του γλυκόξινου 🙂
Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή
θα την υιοθετήσουμε, γιατί είναι και πανεύκολη
φιλιά
Αλεξία
Μπορουμε να αντικαταστησουμε το χυμο λεμονιού με πορτοκάλι?
Πόσα μπισκότα μπορώ να χρησιμοποιήσω?
Φαίνεται πολύ ωραίο αλλά οι θερμίδες μόνο από το ζαχαρούχο είναι 1200 δια δέκα που είναι οι μερίδες 120 αν προσθέσουμε και από τα γιαούρτια και από τα μπισκότα ξεπερνάνε τις 200